Bir içki dükkanı açmak için, sıvı bina bulmak, benzer uzmanlıktaki mağazaların gereksinimlerine göre donatmak, bir ürün yelpazesi geliştirmek, personel kiralamak ve mal satın almak önemlidir. Ticaret işinin bir başka önemli yönü, yani promosyon vardır. Onsuz, çok iyi bir çıkış bile planlanan karı getirmeyecek.
Bu gerekli
- - yasal kayıt;
- - bina;
- - izin;
- - ekipman;
- - ürün;
- - Personel.
Talimatlar
Aşama 1
Aktif yaya ve ulaşım trafiğine sahip iki caddenin kesiştiği yerde bulunan bir oda seçin. Metronun yakınında veya bir şehir kara ulaşım durağının yanında özel bir mağaza açmanız tavsiye edilir. Trafik ne kadar iyi olursa, potansiyel alıcılar o kadar fazla olur - günlük talep olan tüm dükkanlar için aynı şekilde çalışan bir yasa. Tesis için ek gereksinimlere gelince, bu gerekli yerleşim düzenidir (dar uzun binalardan kaçının), perakende, depo ve ofis alanları, tercihen vitrinler. Giriş grubunun (kapı, pencere, tabela) tasarımı hedef kitlenin zevklerine uygun olarak yapılırsa spontane ziyaretlerin payı artmaya başlar ve buna bağlı olarak gelir artar.
Adım 2
Bir tasarım projesinin yanı sıra teknik bir proje de sipariş edin. İnşaat ve kozmetik işlerini bitirdikten sonra ekipman satın alın ve düzenleyin. "Panik butonunun" kurulumu ve bakımı için bir sözleşme imzaladığınızdan emin olun. Düzenleyici makamları, içki dükkanınızın bu ticaret kuruluşlarının gereksinimlerine uygun olduğunu doğrulamaya davet edin. İzinler ne kadar erken alınırsa, alkol lisansı için o kadar erken başvurabilirsiniz. Lütfen Moskova'da bir yıllığına ve St. Petersburg'da 3 yıllığına verildiğini, dolayısıyla maliyet farkı olduğunu unutmayın.
Aşama 3
Personel işe almak. Dilerseniz işe alım ajansları ile görüşebilir, hatta dış kaynak kullanımı sözleşmesi yaparak personel sorununu bir danışmanlık firmasının omuzlarına yükleyebilirsiniz. İşçileri kimin işe alacağına bakılmaksızın, 3-4 günlük zorunlu eğitim sağlayın. İrtibat alanı personelinin yanı sıra genel müdür ve ürün müdürleri de sattıkları ürünler konusunda bilgili olmalıdır.
4. Adım
Tedarikçiler bulun, şarap satın alın. Depoda "yeniden paketleme" olmaması için ürün yelpazesindeki ürünleri almaya çalışın. 500 ruble üzerindeki şişeler genellikle 2-3 kopya halinde sipariş vermek için yeterlidir. Birçok tedarikçi, malları konsinye olarak sunar, yani. ertelenmiş bir ödeme ile satın alın. Yüz kere düşünün, çünkü şirketlerin büyük çoğunluğu bunun maliyetine karşılık gelen bir prim yapıyor - ertelemenin her günü için yaklaşık %1.
