Gıda ticareti, küçük ve orta ölçekli işletmelerin karlı alanlarından biri olarak kabul edilmektedir. Satın alma gücünün doğru bir şekilde değerlendirilmesi ve ürün çeşidi seçimi ile bu iş iyi bir kazanç sağlar.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce ticaret ve ürün çeşitliliği için bir yer seçmeniz gerekir. Örneğin, iş merkezlerinin, işletmelerin, devlet kurumlarının yakınında aşçılık satmak karlı. Yurt alanı süt ürünleri, unlu mamüller ve şekerleme ürünleri, tahıl gevrekleri, alkol, sigara ile popülerdir. Kasabanın dışında bir dükkanda alışveriş yapanlar genellikle vakumlu alkolsüz içecekler, sandviçler ve hamburgerler ister. Pahalı ürünler "altın meydanda" popüler olabilir.
Adım 2
Bir sonraki adım, gıda ticareti için gerekli tüm belgeleri, alkol satışı için bir lisans almaktır. SES'e ve yangın denetimine bir açıklama yazın. Bu bölümlerden uzmanlar, binayı profesyonel uygunluk açısından kontrol edecek ve uygun bir sonuç çıkaracaktır.
Aşama 3
Şimdi çıkış için uygun bir isim seçmeniz gerekiyor. Parlak, akılda kalıcı olmalı ve mağazanın çeşitlerini açıkça yansıtmalıdır. Örneğin, "Vkusnyatina", "Tatlı Diş", "Avoska", "Et Bayramı" vb. Adı eşleştirmek için çıkış için bir işaret yapmanız gerekir.
4. Adım
Ayrıca ticari ekipmanlara da ihtiyacınız olacak - raflar, buzdolapları, ödeme alanı. Tüm bu ekipmanı satın almadan önce, mağazanızda ne tür bir ticaret olacağını belirlemelisiniz - self servis veya tezgahtan. Self servis, alıcıların mal alması ve satıcının ticaret katında sipariş tutması için uygun olacağı raflar, raflar, dondurucular gerektirir. Tezgah üstü satış yaparken, tüm ürünlerin müşteriler tarafından açıkça görülebilmesi önemlidir.
Adım 5
O zaman çıkışa malları sağlamanız gerekir. Bugün birçok tedarikçi malları mağazaya kendileri getiriyor. İhtiyacınız olan ürünlerin üreticilerini arayın, şehrinizdeki tedarikçilerin bağlantılarını kontrol edin. Onlarla iletişime geçin ve ürünleri sipariş edin. Meyve veya sebze gibi bazı ürünler toptancı marketlerden satın alınabilir.
6. Adım
Malları raflara yerleştirirken, mağazacılık kurallarını unutmayınız. Yani her ürünün kendine ait bir yeri ve doğru mahallesi olmalıdır. Örneğin, tatlı bir pastayı ve tuzlu balığı veya füme pastırmayı aynı buzdolabına koyamazsınız. İlk olarak, sıhhi kurallar ve düzenlemeler bunu yasaklar. İkincisi, alıcıyı böyle bir meta mahallesinde ilgilendirmek mümkün olmayacak.
7. Adım
İyi satıcılar kiralayın ve mağaza kapılarınızı alıcılara açın.
