Otel açmak, planlamadan otelin aktif olarak işletilmesine kadar her aşamada birçok detayın ve nüansın sağlanmasını gerektiren büyük ölçekli ve zaman alıcı bir iştir. Mini oteller (büyüklüğü 50'den fazla olmayan) hem işletme sahipleri hem de misafirler arasında giderek daha popüler hale geliyor. Ancak ölçeği ne olursa olsun, bir otel açmanın temel algoritması evrenseldir.
Talimatlar
Aşama 1
Otelin ana parametrelerini (kategori, konum, oda sayısı), planlanan maliyetlerin hacmini, finansman kaynaklarını (kendi veya ödünç alınan fonlar) ve geri ödeme sürelerini, hedef kitleyi (turistler, iş adamları, gruplar) yansıtan bir iş planı hazırlayın. veya bireysel misafirler), fiyatlandırma politikası vb.
Adım 2
Mimari ve tasarım konularının çözümünü, otel binalarını donatma ve personel işe alma görevlerini üstlenecek uzmanları arayın. Bir konaklama danışmanının hizmetleri de sizin için faydalı olacaktır. Hatalardan kaçınmanıza ve oluşum aşamasında iş akışlarını optimize etmenize yardımcı olacaktır.
Aşama 3
Otellerin çoğu, yüksek düzeyde hizmet, çeşitli ek hizmetler, güvenlik anlamına gelen 3-4 yıldızlı bir kategoriye sahiptir. Uygun altyapı olmadan yıldız statüsü resmi olarak elde edilemez. Ayrıca odaların alanı ve donanımı ilgili yönetmeliklerin gerekliliklerine uygun olmalıdır.
4. Adım
Otel yönetimi, bu tür faaliyetlerde uzmanlaşmış bir şirkete emanet edilebilir. Mini oteller söz konusu olduğunda, bu işlev genellikle otel sahibinin ailesi tarafından gerçekleştirilir. Aynı zamanda, personel genellikle işlevleri birleştirir, örneğin yöneticinin kendisi kahvaltı yapar ve sürücü yardımcı işler yapar.
Adım 5
Bir otelin başarılı bir şekilde çalışması için potansiyel müşterilerinizin bunu bilmesi gerekir. Bunu yapmak için bir dizi pazarlama ve reklam faaliyeti yürütmek gerekir: - Otelin İnternet'te kendi web sitesine - kartvizitine ihtiyacı vardır. Üzerine, odaların ve ana binaların yüksek kaliteli fotoğraflarını, hizmetlerin bir listesini, fiyat derecelendirmesini, çevrimiçi rezervasyon imkanı sağladığınızdan emin olun;
- Otelinizle ilgili bilgileri özel kataloglara yerleştirme koşullarını öğrenin;
- İlgili hizmetlerle ortaklıklar kurun: seyahat acenteleri, restoranlar, güzellik salonları vb.;
- Akrabalarınız, arkadaşlarınız ve tanıdıklarınızın şahsında kulaktan kulağa laf atmayın.
