Gıda ticareti çok umut verici bir iş. “Eve yakın” formatındaki küçük bir mağaza, büyük finansal yatırımlar gerektirmez, ancak uygun organizasyon ve iş yönetimi ile oldukça başarılı olabilir.
Talimatlar
Aşama 1
Bir ticaret şekli seçin. Bunu açık teşhirde yapabilir veya tezgahta işlem yapabilirsiniz. İkinci seçenek, ek hırsızlık önleme sistemleri gerektirmediğinden tercih edilir. Mağaza için ekipman satın alın. Bozulabilir yiyecekler için açık raflara ve soğutmalı vitrinlere ihtiyacınız olacak. Bira ve meşrubat şirketleri size içecek soğutucuları sağlayabilir.
Adım 2
Yazar kasayı satış noktanızda kaydedin. Küçük bir mağaza için bir ödeme yeterlidir. Satış görevlilerini işe alın - iki vardiyalı işçi işi halledebilir. Satıcıların dürüstlüğünü kontrol edin - mallarda yazar kasa kodunun olmaması, onlara alıcıları sayma potansiyeli verir.
Aşama 3
Ürünün tedarikçilerini seçin. En iyi seçenek, en geniş ürün yelpazesine sahip, vadeli ödeme koşullarıyla çalışan toptancılardır. Ürünün tazeliğini kesinlikle izleyin, müşterileri tutmanın tek yolu bu. Ucuz kekler, küçük bir fırından yeni çıkmış çörekler veya çok çeşitli hazır etler gibi orijinal önerilerle temel ihtiyaçlarınızı tamamlayın.
4. Adım
Fiyatlandırmaya dahil olun. Düşük fiyatlarla zincir mağazalarla rekabet edemezsiniz. Ancak, kendi kozunuz var - adım adım kullanılabilirlik ve optimum ürün çeşitliliği. Fiyatlarınızı yakındaki bir süpermarkette olduğundan biraz daha yüksek ayarlayın - müşterileriniz için küçük farklılıklar sorun olmaz.
Adım 5
Müşterilere ek hizmetler sağlayın. Mağazaya ilgili ürünlerle bir vitrin yerleştirin: evcil hayvan maması, ev kimyasalları, hijyen ürünleri. Ödeme terminalini unutmayın - müşterileriniz kolaylıkları için gösterilen özeni takdir edeceklerdir.
6. Adım
Yeni bir mağazanın açılması hakkında çevredeki evlerin sakinlerini bilgilendirin. Girişlere duyurular asın, broşürleri posta kutularına dağıtın. İlk alıcılar için küçük ikramiyeler düşünün - bir satın alma için hediye olarak bir paket tohum veya şeker. Yerel mağazaların ziyaretçileri, satış noktalarından gelen ilgiden şımartılmaz, kuralın hoş bir istisnası.
