Bir bakkal dükkanı açmadan önce, ne gerektiğini bilmeniz gerekir. Bir bakkal açmanın temellerini öğrenmek ilk adımdır. Ama bu hiç de göründüğü kadar zor değil!
Bu gerekli
- - İş planı;
- - finansman;
- - ekipman;
- - tedarikçiler;
- - lisanslar;
- - Personel.
Talimatlar
Aşama 1
Mağazayı bir franchise kapsamında mı yoksa bağımsız bir sahip olmak mı istediğinize karar verin. Bir franchise sahibi olmanın avantajları vardır, ancak aynı zamanda nasıl sattığınızı ve nasıl iş yaptığınızı da sınırlayabilir. Bakkal her zaman bu kurala uymasa da ekonomik şartlar ne olursa olsun insanların her zaman satın alacağı ürünler sunduğu için.
Adım 2
Buna başlamadan önce kendi işinizi kurmakla ilgili tüm bilgileri okuyun. Her şeyden önce, ne tür finansmana ihtiyacınız olacağını ve hangi belgeleri tamamlamanız gerektiğini düşünün. Talimatları izleyerek gerekli tüm belgeleri ve her şeyden önce bir işletme ruhsatını alın.
Aşama 3
Bunu yapmayı planladığınız bir market açmaya ihtiyaç olduğundan emin olun. Yoğun bir bölgede mağaza açmanız, özellikle şehir dışında diğer yerlere göre işinizi daha olumlu etkileyecektir. Yakındaki büyük mağazaların rekabeti nedeniyle bazı zorluklarla karşılaşma riskiniz vardır. Bununla birlikte, gıda işi her durumda tüketicisini bulacaktır ve bu onun ana avantajlarından biridir.
4. Adım
İhtiyacınız olan odanın ne kadar büyük olduğuna karar verin. Ürününüze ve mağaza konumunuza bağlıdır. Daha büyük ağlarla rekabet etmek istemiyorsanız, sizi onların arka planından farklı kılacak öğeler eklemeniz gerekecektir. Örneğin, bugün doğal ürünler popülerdir, ancak çoğu perakende zinciri bunları ihmal eder. Bu, gıda işinizin planlama aşamasında düşünülmesi gereken bir şeydir.
Adım 5
Bakkalda hangi ekipmanın kurulması gerektiğini düşünün. Örneğin, yazar kasalara, fiyat etiketlerine, tarayıcıya ve ürün raflarına kesinlikle ihtiyacınız olacak. Büyük bir mağaza ve küçük bir sepet için arabalara ihtiyaç vardır. Envanter için bir depo açmayı planlıyorsanız, bir yükleme platformu kurmanız, bir forklift ve raf satın almanız gerekir.
