Bir shawarma tezgahı açmak, bir sezonda tamamen karşılığını veren ve iyi bir gelir getiren oldukça cazip bir iş türüdür. Bu tür bir faaliyet bir catering şirketine ait olduğundan, zorluklara yalnızca katı bir dokümantasyon prosedürü neden olabilir.
Talimatlar
Aşama 1
Bir durak arama ve satın alma, ekipman ve evrak satın alma işlemlerine geçmeden önce, vergi dairesine kaydolmanız ve hangi mülkiyet biçimini seçtiğinize bağlı olarak bireysel bir girişimci sertifikası almanız veya tüzel kişilik olarak resmileşmeniz gerekir..
Adım 2
Sonra bir tezgah satın alın. Alan ve muhtemelen ekipman içeren sabit bir kiosk olabilir. Ardından, belgeleri yeniden kaydettirir etmez hemen işe başlama fırsatına sahip olacaksınız. Bir işletim noktası satın almak için daha fazla fon gerekecektir. Bir durak satın alırsanız ve ardından kuracağınız bir yer bulursanız daha az maliyetli olacaktır.
Aşama 3
Ticaret cirosu ve puanın geri ödeme süresi, durak yerine bağlıdır. Bu nedenle, kiosku uygun bir yere kurmaya çalışın: bir otobüs durağında, yol ayrımında, eğitim kurumlarının yakınında, tren istasyonlarında veya şehir pazarlarında.
4. Adım
Seçilen bir yere bir durak kurmadan önce, bir arazi kiralama sözleşmesi imzalamanız gerekir. Bunu yapmak için, kendi bölgesinde bir perakende satış noktası açmak istiyorsanız, şehir belediyesine veya pazar idaresine başvurmanız gerekir.
Adım 5
Bir kira sözleşmesi hazırladıktan sonra, SES ve yangın denetiminin sonuçlarını almak gerekir.
6. Adım
Ardından, ihtiyacınız olan ekipmanı satın alın. Shawarma pişirmek için ana, özel bir dikey ızgaradır. Onlar gaz ve elektrik. Ayrıca, boyut ve brülör sayısı bakımından farklılık gösterirler. Ev yapımı bir ızgara satın almak 150 ila 300 USD'ye mal olacak. Teknik özellikleri açısından pratik olarak yerli olanı geçmese de, ithal ekipman için 2-3 kat daha fazla ödeme yapmanız gerekecek.
7. Adım
Shawarma bir Türk yemeğidir. Bu, sebze ve soslarla birlikte ince pide ekmeğine sarılmış ince kıyılmış kızarmış et. Hazırlanması için ürün satın alırken kalite sertifikalarına ve son kullanma tarihlerine dikkat edin. Tüm sertifikaların kopyaları, kontrol durumunda bir kioskta saklanmalıdır.
8. Adım
Satış görevlisini işe alırken sağlık defteri olup olmadığına dikkat edin. SES standartlarına göre gıda ile çalışan herkes mutlaka sahip olmalıdır.
9. Adım
Uzmanlara göre, bir shawarma tezgahının açılması ortalama 5.000 USD'ye mal oluyor. Birkaç ay içinde amorti eder, büyük ölçüde yere bağlıdır. Aylık giderler satıcının maaşı, elektrik ve arazi kirasıdır.
