Bir süpermarket açmak için doğru binayı seçmek önemlidir. Bir ulaşım durağının yakınında bulunması arzu edilir. Arabayla gelen alıcılar için uygun erişim yolları, güvenlikli otopark veya yeraltı otoparkı sağlamak gerekir. İkinci önemli konu ise personeldir. Bu ticaret formatı, sırasıyla geniş alanlar sağlar - bir ürün yelpazesi. Personel konusunda bir hata yaparsanız ve güvenilmez çalışanları işe alırsanız, eksiklikler de çok önemli olabilir.
Bu gerekli
- - yasal kayıt;
- - bina;
- - izin;
- - ekipman;
- - ürün;
- - Personel.
Talimatlar
Aşama 1
Bir iş planı yapın. Belgenin açıklayıcı kısmı, ürün çeşitliliği listesini, bu veya bu ürünün amaçlandığı hedef kitleyi, satış alanının ve hizmet odalarının imar edilmesi için temel gereksinimleri içermelidir. Üretim kısmı, tüm iş süreçlerinin ayrıntılı açıklamalarına sahip olmaktır. Örneğin, ticaret için iş süreci şöyle görünebilir: tedarikçi arama - mal sipariş etme - mal alma - depodaki yer - salonda ödeme - teşhir - satış. İş planının mali kısmı, ücret fonu, diğer maliyetlerin hesaplanması, marjlar, tahmini kâr hakkında bilgi içermelidir. Yatırım - başa baş ve geri ödeme noktalarının yanı sıra bir kredi geri ödeme planı. Pazarlama bölümü - promosyonlar.
Adım 2
Teknik tasarım geliştirme siparişi verin. Birçok mağaza montaj şirketi, tasarımı bir bonus olarak sunar. Anlaşmak mantıklı olabilir. Yardımcı programların döşenmesine özellikle dikkat edin. Daha sonra, süpermarketi teknik işler için kapatmadan bunları değiştirmek neredeyse imkansızdır.
Aşama 3
Ekipman satın alın ve düzenleyin. Bu noktada, hangi departmanın nerede olacağını zaten net bir şekilde bilmelisiniz. Çoğu zaman, promosyonların şu anda geçerli olduğu girişte mallar düzenlenir. Ancak başka bir seçenek de mümkündür - çıkışta bulunduklarında. Bu yaklaşım daha mantıklı görünüyor çünkü bu durumda alıcı tüm mağazayı gezecek. Girişe yakın sebze ve meyveler için bir bölüm sağlanması tavsiye edilir. Bu tür ürünlerin parlak renkli noktaları, alıcıları daha fazla satın almaya yöneltiyor. Et ve balık bölümleri birbiri ardına gelmelidir. İçlerinde soğutmalı vitrinler, tezgahlar, soğutma masaları ve dondurucular sağlayın. Yaprak buz yapmak için her birine sabit buz yapıcılar yerleştirmek iyi bir fikirdir. Bu mümkün değilse, buz yapıcıyı sadece balık bölümüne kurun.
4. Adım
Tedarikçiler bulun. Potansiyel olarak yüksek trafiğiniz nedeniyle, birçok tedarikçi sizinle işbirliği yapmak isteyecektir. Ancak seçimlerine tüm sorumlulukla yaklaşılmalıdır. Et, balık, süt ürünleri veya ekmek gibi günlük talep edilen herhangi bir meta ile kısa süreli kesintilerden bile daha kötü bir şey yoktur. Bu nedenle, her ürün adı için en az iki tedarikçiye sahip olmaya çalışın.
Adım 5
İzinleri alın, personeli işe alın ve eğitin, malları teslim edin ve dağıtın. Paralel olarak, reklam siparişi vermek ve bir PR kampanyası başlatmak mantıklıdır. Yerel tanıtım özellikle bir süpermarket için önemlidir, ör. yürüme mesafesinde yaşayan bir izleyici kitlesi için tasarlanmış promosyon.
