Catering kuruluşları, yasaların belirlediği kısıtlamalara tabi olarak bira ticareti yapabilir. Aynı zamanda, bu tür faaliyetlerin özellikleri nedeniyle bu tür şirketler için bir takım gereksinimler geçerli değildir.
Catering satış noktalarının sahipleri, ana faaliyetleriyle birlikte genellikle bira satarlar. Mevcut mevzuat, halka açık ikramlarda bira satma olasılığı hakkındaki soruya olumlu bir cevap veriyor. 171-FZ sayılı Federal Yasanın 11. Maddesine göre, alkollü ve alkol içeren ürünlerin dolaşımı sadece kuruluşlar tarafından değil, aynı zamanda bireysel girişimciler tarafından da gerçekleştirilebilir. Bu nedenle, bir catering organizasyonunun herhangi bir sahibinin bu içeceği satma hakkı vardır.
Halka açık yemek servisinde bira ticareti yapmak için bir lisansa ihtiyacım var mı?
Bu tür faaliyetler lisansa tabi olmadığından, halka açık yemek servisinde bira satarken ek maliyetlerden korkmamalısınız. 171-FZ sayılı Federal Yasanın 18. maddesinin 1. paragrafında yer alan istisnalar listesine dahil edilmiştir. Bu nedenle, bir catering noktasında bira ticareti yapmak için, söz konusu normatif yasa tarafından belirlenen başka kısıtlamaların bulunmadığından emin olmak yeterlidir, ardından tedarikçilerle sözleşmeler yapabilir ve bu içeceği doğrudan nüfusa satmaya başlayabilirsiniz.
Catering organizasyonları için hangi kısıtlamalar geçerlidir?
Catering kuruluşları, çocuk, eğitim, sağlık kurumları, spor tesisleri, bu tür tesislere bitişik bölgeler, kentsel ve banliyö toplu taşıma, durak noktaları, benzin istasyonları, askeri tesisler dışında herhangi bir yerde bira satabilir. Bu kısıtlamalar, 171-FZ sayılı Federal Yasanın 16. maddesinin 2. fıkrasında listelenmiştir.
İkram satış yerleri genellikle yalnızca belirli bir mevsimde çalışır, yani sabit tesisler değildir. Bu nedenle, bu tür kuruluşların birçok sahibi, sabit olmayan perakende satış noktalarında alkollü içeceklerin perakende satışının kabul edilemezliğinden bahseden, adı geçen makalede belirlenen yasaklardan korkmaktadır. Bununla birlikte, aynı kural, sabit alanların yokluğunda bile bira satabilen catering organizasyonları için bir istisna oluşturmaktadır. Ayrıca, catering noktaları kültür kurumlarının, tren istasyonlarının, havaalanlarının, toptan ve perakende pazarlarının topraklarında bira satabilir, ancak bu tesislerdeki diğer şirketler ve girişimciler bu tür faaliyetlerden tamamen yasaklanmıştır. Bu rahatlama, halka açık yemek hizmetlerinin sağlanmasına yönelik faaliyetlerin özellikleri ve sosyal öneminden kaynaklanmaktadır.
