Kendi şekerci dükkanınızı açmak en popüler ve lezzetli iş projelerinden biri olabilir. Tatlılar müşterilerini asla kaybetmez, bu nedenle, kural olarak, güzellikleri olan bu tür dükkanların her zaman istikrarlı bir talebi vardır.
Bu gerekli
- - Kiralama;
- - dernek muhtırası;
- - bir yönetici atanmasına ilişkin protokol, yönetmelik, bir örgütün kurulmasına ilişkin karar;
- - tüzel kişilik olarak devlet tescil belgesi;
- - vergi dairesine kayıt belgesi;
- - Goskomstat kodları;
- - Tüzel Kişilerin Birleşik Devlet Sicilinden alıntı;
- - ürün çeşitliliği listesini ve satılan malların hacmini, nakliye koşullarını, gıda ürünlerinin satış yerini onaylayan belgeler;
- - nakliye belgesi;
- - bozulabilir ürünlerin zamanını, üretim tarihini, satış süresini gösteren bir fatura;
- - binayı kullanma hakkını onaylayan bir belge;
- - kişisel tıbbi kitap, sıhhi ihlaller hakkında uyarı kuponu.
Talimatlar
Aşama 1
Yapmanız gereken ilk şey, normal bir alışverişçi kılığında rakiplerinizin şekerleme mağazalarına gitmek. Dükkanların nasıl dekore edildiğine, ne tür tatlıların ve rafların hangi fiyatlarla doldurulduğuna dikkat edin. Satıcılara en çok talep gören ürünlerin adlarını sorun. Böylece, mağazanızda satın alınması gereken 10-20 çeşit tatlıyı en başında belirleyeceksiniz. Rakiplerinizin fiyat politikalarını anladıktan sonra, şekerlerinizin fiyatlarını düşürebilirsiniz, bu da alıcıları hemen size çekecektir.
Adım 2
Dükkanınız için uygun bir alan seçin. Rahat ama aynı zamanda geniş olmalıdır. Tatlıları ve diğer tatlıları saklamanın çok fazla alan gerektirdiğini ve menzilin zamanla artacağını unutmayın. Bu nedenle, "büyümek için" bir oda kiralayın. Gürültülü bir alışveriş merkezinde veya ayrı bir binada bulunabilir.
Aşama 3
“Süpermarket” gibi bir mağazanın formatı hem sizin için hem de alıcılar için uygun hale gelecektir. İnsanlar şeker stantları arasında özgürce dolaşabilecek, çeşit çeşit çeşitlere bakabilecek ve en sevdikleri lezzetleri sepete toplayabilecekler. Ve sırayla, satıcılardan tasarruf edeceksiniz.
4. Adım
Satıcıların kendilerine gelince, ürünleri yüksek düzeyde anlamaları fena değil. Bazı tatlı türlerinin popülerlik ölçeğini oluşturabilmek için tüm isimleri bilmeniz önerilir. Satıcının ürününü tanıması da yararlı olacaktır, çünkü bizzat denedikten sonra tadı ve kompozisyonu daha yetkin ve renkli bir şekilde tanımlayabilecek, alıcının tam olarak neye ihtiyacı olduğunu bildirebilecektir.
Adım 5
Yaklaşık 30 çeşit çikolata ve 15 çeşit karamel satın alarak başlayın. Ayrıca mağazanın çeşitlerine başka tatlılar da ekleyebilirsiniz: kurabiyeler, dondurma, helva, marmelat. Ardından, hangi türlerin daha fazla satın almaya değer olduğunu, hangilerini listeye ekleyeceğinizi ve hangilerinden kurtulacağınızı anlayacaksınız. Doğru yaklaşım ve müşteri odaklılık ile mağazanız genişlemeli ve gelişmelidir.
6. Adım
Renkli ambalajlar sayesinde, mağazanın iç kısmına sadece müşterilerin tüm gözlerini tatlılara vurgulayacak ve yönlendirecek şekilde eklenmesi gerekiyor. Bu nedenle, küçük ilginç vurgularla parlak pastel renklerde tek renkli bir tasarımı tercih etmeye değer: fotoğraflar, resimler, resim.
7. Adım
Bir mağaza açmak için tüm belge listesini toplayın, ticaret faaliyetleri için izin alın. Bir yazarkasa makinesi satın alın ve kaydedin, satıcıları kiralayın ve tedarikçiler bulun. Tüm işlemlerden sonra hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek ürünler satmaya çekinmeyin.
