Günümüzde hemen hemen her üretim alanı için tipik olan şiddetli rekabet koşullarında, öne çıkan ürün kalitesidir. Ürünün temel özelliklerini geliştirmek, pazarda liderlik için çabalayan işletmenin yönetiminin temel görevlerinden biri haline gelmelidir.
Bu gerekli
- - Pazar araştırması;
- - GOST veya TU.
Talimatlar
Aşama 1
Araştırmanızın konusu olarak benzer ürünleri seçerek rekabet ortamını analiz edin. Paranın karşılığını belirlemeye çalışırken farklı fiyat kategorilerindeki ürünleri düşünün. Ürününüzün ve muadillerinin kalitesinde önemli farklılıklar bulmanız olasıdır. Uygun sonuçları çizin.
Adım 2
Ürününüzün GOST'lere veya üretildiği teknik koşullara tam uyumunu sağlayın. En küçük sapmalar bile ürün kalitesini etkileyebilir. Personelin talimatlardan sapmadığından emin olun.
Aşama 3
Ürünleriniz için satın alınan hammaddelerin ve temel bileşenlerin kalitesini kontrol edin. Örneğin, unun kül içeriğindeki hafif bir sapma bile pişmiş ekmeğin özelliklerini etkileyebilir. Tüm bir ürün grubunu tehlikeye atabilecek her küçük şeye dikkat edin.
4. Adım
Sıhhi ve hijyen standartlarına uygunluğu sağlayın. Süresi dolmuş ürünler, toksik malzemeler, hammaddelerin uygun olmayan şekilde depolanması, kalite iyileştirme çabalarınızı baltalayabilir.
Adım 5
Ürününüzün tüketicilerinin görüşlerini araştırın. Tadımlar düzenleyin, anketler dağıtın, müşteri anketleri yapın. Ürün kalitesi kavramını tamamen farklı bir şekilde anlamanız mümkündür. Müşteriler, daha sonra üretimde uygulayabileceğiniz izlenimlerini ve isteklerini sizinle paylaşacaktır.
6. Adım
Güncel trendleri ve gelişmeleri takip etmeye çalışın. Her yıl, bir dizi ürünün üretimini optimize etmeye yardımcı olan yeni malzemeler ve teknolojiler ortaya çıkıyor. Örneğin, kışlık giysiler için yüksek teknoloji ürünü sentetik dolgu, ısıyı çok daha iyi tutar ve bakımı doğal tüylere göre daha kolaydır. Ancak aynı zamanda, çok daha ucuzlar, bu da kışlık ceket üreticisinin kaliteyi artırmasına ve maliyet fiyatından tasarruf etmesine izin verecek.
