Yönetim, hem küçük bir firmanın hem de büyük bir işletmenin veya bütün bir ülkenin ekonomik sisteminin etkin işleyişi için gerekli olan vazgeçilmez bir unsurdur. Belirli iş gerçeklerine ve uygulamalarına göre uyarlanmış birçok modern yönetim uygulaması vardır.
Küçük bir aile için bir akşam yemeği hazırlarken, hostes, istenen sonucu elde etmek için hangi ürünlerin, hangi oranlarda ve hangi miktarda kullanılması gerektiğine kendisi karar verir. İşinin ölçeği küçük olduğu için dışarıdan yönetilmesine gerek yoktur. Ve bir gıda teknolojisi uzmanının faaliyeti, açık ve zamanında koordinasyon gerektirir, çünkü o, büyük bir üretim zincirinin bir halkasıdır. Ve büyük ölçekli üretimin verimli çalışması, merkezi yönetim olmadan mümkün değildir.
Üretim sürecinin karmaşık çok seviyeli bir sisteminin organizasyonuna ek olarak, organizasyonun işleyişi için, ona zamanında kaynak sağlamak gerekir. İşletmenin tüm nesneleri birbiriyle yakından bağlantılıdır ve bunlardan birine hammadde getirmezseniz, üretim tamamen durabilir. Neyin, hangi malzemelerden ve hangi zaman diliminde üretileceğine karar vermesi gereken yöneticidir. Ve plana göre, tüm çalışanların eylemlerini koordine etmelidir.
Liderliğe sadece üretim alanında ihtiyaç duyulmaz. Personelle çalışmak, yeni şubeler oluşturmak, bilimsel araştırma yapmak, kısacası faaliyetin her yönü sürekli bir yönetim gerektirir.
Ayrıca işletmenin yönetimi için yönetim stratejisinin hem üretim alanında hem de personel ile çalışma alanında aynı olması son derece önemlidir. Şirketin çalışma konseptinin temeli, alıcılar için malların mevcudiyeti ise, o zaman üretim maliyetlerinden tasarruf etmenize ve dolayısıyla ürünlerin maliyetini düşürmenize izin verecek önerilerde bulunacak çalışanları teşvik etmeniz önerilir.
Yönetim, dinamik olarak değişen koşullara göre iş akışının sürekli iyileştirilmesini gerektiren bir süreçtir. Yönetici, ekonomik ve sosyal sektörde meydana gelen değişikliklere ne kadar hızlı tepki verirse, girişiminin geliri de o kadar yüksek olur.
