Karpuzu hemen hemen herkes sever. En lezzetli ve sulu karpuzlar Volgograd ve bölgede yetiştirilmektedir. Karpuzlara zarar vermemek için ne zaman ve nasıl en iyi şekilde taşınır, hangi çeşitler en "popüler"?
Volgograd, Rusya Federasyonu'ndaki en "karpuz" şehirlerinden biri olarak kabul edilir. Kamyshin, kavun ve su kabaklarının ekildiği birçok tarlanın bulunduğu şehirden iki yüz kilometre uzaklıktadır. Volga'nın karşı kıyısında, neredeyse Kamyshin'in karşısında, r.p. Bykovo ayrıca büyük miktarlarda karpuz yetiştirir. Bykovo'nun onuruna, karpuz çeşitlerinden biri bile seçildi. Kalın bir derisi var ve bazıları onu sert olarak algılıyor. Ancak böyle bir karpuzun üç bin kilometre veya daha fazla taşınması kolaydır.
En popüler üç karpuz çeşidi - "Astrakhanets", "Militopol", "Chill"
Karpuzlar Volgograd'dan ve bölgeden ülkenin her köşesine ihraç edilmektedir. Ağustos ayının ortasından Ekim ayının sonuna kadar, yerel kavun yetiştiricileri, toptancıların dünyanın en büyük ve en lezzetli meyvesini tarlalardan toplamalarını bekliyor. Volgograd karpuzları çok sulu, tatlı ve sağlıklıdır. En popüler meyve ağırlığı beş kilogram ve daha fazladır. "Soğuk" veya "militopol" gibi çeşitlerden bahsediyorsak, minimum ağırlık yedi kilogram olarak kabul edilir. Yirmi beş ve daha fazla kilogramlık örnekler var. Ama "Astrakhan" biraz daha küçük.
Kötü yollar - karpuzların büyük bir "sallanması"
Karpuzların Volgograd'dan taşınması en hoş süreç değil. Gerçek şu ki, yerel yolların kalitesi düşük. Volgograd - Syzran otoyolu birkaç yıldır elden geçirilmedi, bu nedenle karpuzlar kamyonlarla veya KAMAZ kamyonlarıyla taşınırsa büyük bir “sallanma” riski vardır. Saratov, Rostov veya Tambov sınırlarına ulaşılana kadar minimum hızda gitmemiz gerekecek.
Volgograd ve bölgeden karpuz almak ne zaman daha iyidir?
Çoğu zaman, Volgograd karpuzları, meyvelerin satışından para kazanmak için Moskova'ya götürülür ve orijinal maliyetten birkaç fiyat yükseltilir. Bu durumda, "Astrakhanets" olgunlaştığında, meyveleri Eylül başında tarladan toplamak en iyisidir. Bu çeşitlilik sulu bir tada sahiptir. Ayrıca, meyvenin ağırlığı beş ila on beş kilogram arasında değişmektedir. Kabuğu oldukça kalın olduğu için "Atsrahanets" iyi taşınır. "Militopol" ve "chill" gelince, bu karpuz çeşitlerine, kitlesel olarak olgunlaştıklarında Eylül ayının ortalarında gelmek daha iyidir. "Astrakhan" gibi "Militopol", yol boyunca gözlemlenen sarsıntıyı kolayca tolere eder, ancak ekstra sulu olması nedeniyle "soğukluk" genellikle çatlar. Genellikle, yüklü yirmi tondan iki ton Moskova'ya ulaşmaz. Sürücüler çoğunlukla Volgograd yollarını suçluyor ve %90 haklılar.
Karayolu taşımacılığına alternatif olarak demiryolu taşımacılığı
Volgograd'dan gelen karpuzlar demiryolu ile taşınabilir. Bir yandan, bu daha fazla zaman alacaktır - meyvenin 1/10'unun kaybına yol açan üç yükleme ve boşaltma aşaması. Ancak, demiryolu taşımacılığı en ucuzudur. Hedefe taşındığında, meyve niteliklerini koruyabilir. Bu arada, karpuza dokunmazsanız, yüksekliğindeki konumunu değiştirmezseniz, tadını bir ay veya daha fazla koruyabilir. Çoğunlukla, bu "askeri alan" ve "huzur" anlamına gelir. "Astrakhanets" biraz daha hızlı bozulur.
