Restoran atmosferi yaratmada iç tasarım önemli bir rol oynar. Tasarım geliştirirken kurumun genel konseptini dikkate almak önemlidir. Başka bir deyişle, tasarım, isim, menü, misafir çekme programına tabi olan ana temanın açıklanmasına katkıda bulunmalıdır.
Bu gerekli
bina, tasarım projesi, tasarımcı, inşaatçılar
Talimatlar
Aşama 1
Restorana uygun temel bir tema geliştirin. Tasarım fikrinin hareket edebileceği ana yönleri ana hatlarıyla belirtin. Her durumda, restoranınızda görmek istediğiniz şeyler hakkında en azından bir fikriniz varsa, bir tasarımcıyla görüşmek daha iyidir. Daha sonra, değişikliklere uğrayacaklar, ancak bir yerden başlamanız gerekiyor. Bu yüzden bazı kalem eskizleri yapın. Ve nasıl çizileceğini bilmediğinizden endişelenmeyin - bu sizin için gerekli değildir.
Adım 2
Restoranın imarını nasıl görmek istediğinize karar verin. Emrinizde birkaç odanız varsa iyi olur. Ancak, yalnızca bir oda varsa, dahası, düzenli bir dörtgen şeklinde oldukça büyüktür, tasarlamaya başlarken nasıl bölüneceğini hayal etmek önemlidir. Unutmayın: düzenleyici makamların şartı sigara içilen ve sigara içilmeyen alanlardır, bunların da sağlanması gerekir.
Aşama 3
"Çip" bulun. Bunu tasarımcı ile birlikte veya tek başınıza (bu isteğinizi referansta dile getirerek) yapabilirsiniz. Örneğin, bir balık lokantası planlıyorsanız, tasarımında bir tür balık tutma motifi, örneğin ağ kullanmak isteyeceğinizi varsaymak mantıklıdır. Bir biftek işletmesi için tasarım, bir çiftlik teması veya başka bir etno tarzı dekor içerebilir. Bir gurme restoranı genellikle bir saray İmparatorluğu tarzında dekore edilmiştir. Ayrıca tesisin tasarımında ana yemeklerin coğrafi kökeninden "bahsetmek" uygundur. Rus mutfağında uzmanlaşmış bir restoranda, popüler bir iç mekana veya 19. yüzyıl burjuva mülkü olarak stilize edilmiş bir iç mekana izin verilir. American Grill Bar, "Gold Rush" ruhuyla dekore edilebilir. Latin Amerika restoranı, Brezilya karnavalı tarzında renklerin karıştırılmasına izin veriyor.
4. Adım
İç mekanın görsel vurgusunun ne olabileceğini düşünün. Konseptinize uygun olan her şey harekete geçebilir. Örneğin, tüm duvardaki afişler veya posterler; büyük bir akvaryum veya egzotik bir hayvana sahip bir kafes; her türlü nesnenin asılı olduğu bir küvette bir ağaç veya tahta bir araba.
Adım 5
Küçük ayrıntılar ekleyin. Onlarla birlikte restoranın tasarımı tamamlanmış görünüyor. Ayrıca küçük parçaların elde edilmesi daha kolaydır. Gerçekten de, büyük için, bazen dünyanın uçlarına gitmeniz gerekir.
