Çocuklar oyunları, tatlıları ve masalları sever. İyi bir çocuk kafesinde, sevecen yetişkinler, çocukları için tüm bunları kolayca bulabilir. Çocukları nasıl memnun edebilir ve tekrar tekrar çaba gösterecekleri bir kafe nasıl açılır?
Talimatlar
Aşama 1
Şehrinizdeki çocuklara yönelik mal ve hizmet piyasası hakkında gerekli araştırmayı yapın. Ortalama bir şehirde, genellikle birkaç çocuk kafesi vardır, bu nedenle işletmenizin beklentilerini doğru bir şekilde hesaplarsanız, işletmeniz çok yakında kâr etmeye başlayacaktır. Unutmayın: sadece çocuklara değil, aynı zamanda faturayı ödeyecek yetişkinlere de odaklanmanız gerekir. Bu nedenle kafenizdeki fiyatlar yüksek olmamalıdır. Vergi makamlarına bir tüzel kişilik ve yazar kasa kaydedin. Çocuk kafesi için ilginç bir isim bul.
Adım 2
Kafeniz için uygun bir yer seçin. Kirada cimrilik etmeyin ve şehir merkezinde veya lunaparkın yakınında yer bulun. Mülkte ayrıca bir yaz terası olabilir, ancak bu durumda arazi kiralamak için pazarlık yapmanız gerekecektir.
Aşama 3
Rospotrebnadzor ve itfaiyeden sonuçlar alın. Halihazırda bir catering işletmesinin bulunduğu bir oda kiralarsanız, teknolojik pasaportunu kontrol ettiğinizden ve tutarsızlıklar (örneğin, havalandırma eksikliği) durumunda, Rospotrebnadzor'a yeniden kaydettirdiğinizden ve yeniden donattığınızdan emin olun. Ek olarak, atık bertarafı, rutin dezenfeksiyon ve deratizasyon konusunda anlaşmalar yapmanız gerekecektir. Çocuklar için kafe açmayı planladığınız için bu durumda ticaret izni dışında herhangi bir ruhsat vermenize gerek kalmayacaktır.
4. Adım
Ebeveynleriyle birlikte bir kafeye gelen çocuklar kendilerini bir peri masalında gibi hissetmelidir. Bu nedenle uzmanları davet edin ve uygun bir oda tasarım projesi sipariş edin. Mümkünse, oyunlar ve yarışmalar için bir oyun odası ve küçük bir podyum donatın.
Adım 5
Mutfak ve kafe salonu için gerekli tüm ekipmanları satın alın. Çocuklar için mobilya ve mutfak eşyaları seçin (parlak, güzel çıkartmalarla). Ürünlerin veya yarı bitmiş ürünlerin temini konusunda tedarikçilerle anlaşın. Her ürün adı için uygunluk ve kalite sertifikalarının bulunup bulunmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.
6. Adım
Personel kiralayın (muhasebeci, kasiyer, aşçılar, pasta şefleri, garsonlar). Personelinizin mutlaka bir öğretmeni veya psikoloğu ve ayrıca animatörleri olmalıdır. Fon izin veriyorsa, çalışanlarınız için markalı giysiler tasarlayın.
7. Adım
Müşterilerinizin çocuk olduğunu unutmayın. Düzenli olarak yarışmalar, testler düzenleyin ve hediyeler verin.
