Ticari olarak damıtmak dünya kadar eskidir. Antik çağlardan beri, güçlü distilatlar para birimi, ilaç, silah (alkolün Kızılderililer ve kuzey halkları üzerindeki zararlı etkisini hatırlayın) ve yakıt (güleceksiniz, ancak içten yanmalı motorlarda kullanma meraklıları var) olmuştur.
Görünüşe göre, başka ne yeni sunabilirsin? Köye gidin, nihai ürünün maliyetini negatif değerlere yaklaştırın, çevrenizdeki marjinalleri birleştirin - kar edin! Ama bu bizim yolumuz değil ve sadece yasaları çiğnediği için değil. Elit içecekler dünyasının kapısı açıkken en düşük fiyat kategorisindeki ürünü üreterek vakit kaybetmemelisiniz.
İnsanlar artık bir peri masalına inanmıyorsa, bir ürün satmanıza gerek yok, bir peri masalı ya da bir gösteri satmanız gerekiyor. Asgari yatırımla azami kârı verecek olan, ürünün bir performans, bir tür gizemli maiyet, simya kutsallığı şeklinde sunulmasıdır. (Kaptan bariz, evet, evet).
Aslında yeni bir şey önermiyorum. Yeni bir ürün için eski fikirlerin banal yorumu. Bazı restoranlar, doğrudan müşterinin önünde yemek pişirmeyi uygular. Bu, aşırı gelişmişlik olarak sunulur ve buna göre buna değer. İçinde brülör, ocak, belki küçük bir mangal bulunan bir araba açılır ve üzerine önceden kesilmiş et ve balıkla kesilmiş malzemelerle dolu kaseler yerleştirilir. Kızartma tavası, dökme demir soba veya moda zaten ısındı, ısıyla dolu, sadece her şeyi tek bir bütün halinde birleştirmek ve müşteriye sadece mide için değil, aynı zamanda gözler ve zihin için de yiyecek vermek kalıyor.
Bütün fikir bu. Oh evet. İçinde küçük alambikler, alquitarlar ve kaçak içki fotoğrafları olan bir çift flambe arabası ortaya çıkıyor. Üç veya dört birim, artık yok. Cilalı bakır parıldıyor, cilalı paslanmaz çelik gözleri kör ediyor. Şenlik ateşleri yanıyor (şenlik ateşi değil, tamam, elektrikli sobalar, en azından gazla). Her şey hazır, gösteri başlıyor. Rafine moonshine yaratmaya başlar.
Böyle bir hizmet sistemi, açık hava, açık hava etkinlikleri, alkolün faydaları üzerine dersler içeren thiam binaları, acemi damıtıcılar için ustalık sınıfları için idealdir.
Müşterinin zevkine göre orijinal ürün seçilir ve damıtma imbiklerine dökülür. Sadece hayal gücünüzle sınırlıdır. Kuru kırmızı veya beyaz şarap, şeker ve meyve püresi, fermente elma ve diğer herhangi bir meyve suyu olabilir. Kokulu püre altında ayrı bir alambik (örneğin pekmez veya Kudüs enginarından) tutulabilir. Eminim bilenler çıkacaktır. Kısacası, uygun gördüğünüz her şeyi kullanabilirsiniz ve yalnızca müşteri son seçimi yapacaktır.
Çeşitli biralar küpler halinde çalışma sıcaklıklarına ısıtılırken, kaçak içki müşteriyi gerçekte neler olduğu, neden kafaları kestiğimiz ve hangi durumlarda kuyrukları çektiğimiz hakkında yavaş bir sohbetle eğlendirecek. Garip duraklamanın askıda kalmasına izin vermeyin, damıtmanın tarihi size yardımcı olacaktır, sınırsızdır.
Güçlendirici nedocollonna alambiklerin içine istenirse birçok şey konulabilir. Elma ve erik püresinden kalın, taze erik, kiraz, otlar, muhtemelen yeşil malt üzerine püre de bir takviye kolonundan dökmeye dayanacaktır (kalın olan süzülecek ve kolonda kalacaktır ve bulamaç küpte yanmayacaktır). Sadece müşteri üzerinde deneme yapmayın, önce kendiniz deneyin.
Çok sayıda seçenek, yaratıcılık için muazzam yiyecek sağlar. Farklı güç ve sıcaklıktaki aynı ürün tamamen farklı bir tat verir. Orijinal biraların, şarapların, şifalı otların, meyvelerin ve tohumların kombinasyonları sonsuzdur.
