Gelecek vaat eden girişimci faaliyet türlerinden biri, kafe ve restoranlara yiyecek teslimatı organizasyonudur. Catering işletmelerinin ayakta kalabilmesi, öncelikle ziyaretçilerine sundukları yemeklerin kalitesine bağlıdır. Bu nedenle, rakiplere karşı mücadelede, birçok restoran sahibi, çevre dostu ve hammaddelerin tazeliğini iddia ediyor ve reklamını yapıyor. Normal bir mağazada satın alınamayacak ürünler istiyorlar.
Talimatlar
Aşama 1
Restoranlara market teslimatı düzenlemeye karar verirseniz, bir iş planı yazarak başlayın. En başından itibaren, şirketinizin sadece yiyecek taşımayacağını, aynı zamanda restorancılara sunulacak her şeyin kalitesini ve tazeliğini garanti edeceğini anlamalısınız.
Adım 2
Buna göre, nakliye sırasında ürünlerin uzun süre taze kalacağı, soğutma üniteleri ile donatılmış özel bir nakliyeye ihtiyacınız olacaktır. Ayrıca konserve ve bozulmayan gıda maddelerinin taşınması için konvansiyonel araçlara ihtiyaç duyulacaktır.
Aşama 3
Buzdolaplarını da içermesi gereken bir gıda depolama tesisi satın almayı veya kiralamayı düşünün. Bu, her zaman küçük bir stok bulundurmanıza veya farce-majör durumlarda ve müşterinin tedarik etmeyi reddetmesi durumunda ürünleri tutmanıza izin verecektir.
4. Adım
Şehrinizdeki restoran sahipleriyle iletişime geçin. Bir tedarik sözleşmesi imzalayın. Ürünlere olan ihtiyaçlarını öğrenin: miktar, çeşitler. Onlarla kalite kontrol ve ürün kabulü hakkında konuşun. Hemen büyük siparişlerde ısrar etmeyin, göreviniz kendinizi güvenilir bir ortak olarak kurmaktır.
Adım 5
En yakın tarım ve köylü çiftliklerini ziyaret edin. İşbirliği üzerinde anlaşmaya varın, sebze, et, süt, kümes hayvanları ve yumurta tedariki için sözleşmeler yapın. Egzotik ürünleri satın alabileceğiniz özel dükkanları bulun: kaliteli zeytinyağı, iyi gevşek zeytinler, hamsi, kapari, günümüzün moda Japon mutfağını yapmak için hazır yiyecekler. Siparişleri tamamlamak için birkaç toptancıyla veya METRO Cash & Carry gibi büyük zincir mağazalarla işbirliği yapmaya başlayabilirsiniz.
6. Adım
Kendi web sitenizi sipariş edin ve güncel tutun. İdeal olarak, elbette, bir çevrimiçi mağazayı, siparişleri işlemek ve ürünleri satın almak için bir sistemi, depolamayı ve sipariş toplamayı ve nakliye yönetimini tek bir bilgi alanına entegre eden BT teknolojilerine ihtiyacınız vardır. Ama bu geleceği ilgilendiren bir konu. Başlayın ve uzun bir yolculuğun küçük bir adımla başladığını unutmayın.
