Gıda sektöründe faaliyet gösteren herhangi bir işletmenin başarısının anahtarı, kesintisiz kaliteli ürün tedarikidir. Bu nedenle, tedarikçi seçimine özellikle dikkatle yaklaşılmalıdır.
Bu gerekli
- - meslektaşların tavsiyeleri;
- - teslimat şartları hakkında bilgi.
Talimatlar
Aşama 1
Meslektaşlarınızdan öneriler toplayarak ürün tedarikçileri aramaya başlayın. Tanıdığınız yöneticilere, onlara yiyecekleri kimin sağladığını sorun. Bu tedarikçilerle ne kadar süredir işbirliği yaptıklarını, teslimatların her zaman zamanında yapılıp yapılmadığını, ürünlerin kalitesiyle ilgili herhangi bir şikayet olup olmadığını öğrenin.
Adım 2
Alınan tavsiyelere dayanarak, en saygın ve güvenilir firmaların bir listesini yapın. Üst sütunlarda firma isimlerinin ve değerlendirme kriterlerinin (teslimat hızı, büyük toptan siparişlerde indirimler, düşük kaliteli ürünler veya geç teslimat için cezaların ödenmesi, fiyatlar) yer alacağı bir tablo şeklinde yapın., vb.) en soldaki sütunun satırlarında olacaktır.
Aşama 3
Bu firmaların fiyat listesini görebileceğiniz resmi siteleri varsa, diğer firmalarla karşılaştırmak için fiyatları kendiniz kopyalayın. Daha fazla bilgi için ofislerini ziyaret edin.
4. Adım
Alınan verileri analiz edin. Uygun koşullar bulamadıysanız (fiyatlar çok yüksek, garanti eksikliği vb.), gıdaları aracısız toptancılardan teslim etme seçeneğini değerlendirin. İşletmenizin haftada ihtiyaç duyduğu ürün sayısını hesaplayın. Bu ürünlerin yüklenmesi, nakliyesi ve boşaltılmasının maliyetini nakliye şirketine danışın. Birçok küçük girişimci için bu teslimat yöntemi daha karlı. Ayrıca tedarik ve teslimat sürecini bizzat yönetebilir, ürün çeşitliliği ve miktarında yerinde ayarlamalar yapabilirsiniz.
Adım 5
Et ürünleri tedarikçilerine ihtiyacınız varsa, bağımsız olarak en iyi fiyat ve kalite kombinasyonuna sahip üreticileri bulabilirsiniz. Kasabanızın yakınında hayvancılık ve et çiftlikleri olup olmadığını öğrenin. Sahiplerine, yalnızca gelecekteki işbirliğinizin tüm koşullarını değil, aynı zamanda bu işlemin faydalarını da tam olarak yansıttığınız yazılı bir ticari teklif hazırlayın. Çiftçiler şehir pazarlarına erişim bulmakta zorlanıyor ve esas olarak aracılar aracılığıyla ticaret yapmak zorunda kalıyorlar. Böylece, ürün tedariki ve yerli üreticileri desteklemek için kazançlı bir sözleşme yapma şansınız var.
