Ülkemizde mantar yetiştiriciliği ve satışı, tarımda en karlı işletmelerden biridir. İstiridye mantarları ve petrol genellikle evde yetiştirilir. Yaz aylarında ülkede veya bahçede mantar yetiştirebilir veya bunun için donatılmış bir odada tam ölçekli bir yıl boyunca endüstriyel üretim açabilirsiniz.
Mantar yemeklerinin popülaritesi, nüfusun doğal ürünler için özlemiyle açıklanmaktadır. Mantarlar sadece kanserojen içermekle kalmaz, aynı zamanda insan vücudundaki zararlı maddeleri uzaklaştırır, onkolojiyi önler ve kan basıncını normalleştirir. Lezzetli ve besleyicidirler.
Yetiştirilen ürünler kendi başlarına satılabilir veya restoran ve süpermarketlere götürülebilir.
Bu işe ilk kez yaz aylarında başlamak daha iyidir. İlk olarak, belgeleri toplarlar, ekipman satın alırlar ve gerekli tüm sorunları çözerler.
Mantar yetiştirme işinin büyük yatırımlara ihtiyacı yoktur. Onları bodrumda, mahzende, serada yetiştiriyorlar. Başlangıç için kendi dairenizi bile kullanabilirsiniz.
Endüstriyel üretimi organize ederken aşağıdaki konulara dikkat etmeniz gerekecektir:
1. Miselyum üretimi.
2. Substratın hazırlanması.
3. Ürünlerin satışı.
Alt tabaka bloklarının üretimi oldukça karmaşık bir işlemdir ve temiz bir oda gerektirir. Küçük bir üretim hacmiyle, alt tabaka bloklarını kendileri hazırlamak kârsızdır. Ancak tohumun kalitesinden tasarruf edemezsiniz. Daha pahalı ürünler almak daha iyidir, ancak kalitesi nedeniyle müşterilerin saygısını kazanır. Deneyimli mantar yetiştiricileri, meyve vermeyi azaltarak karı artırır. Bu, maliyetleri ve maliyetleri azaltmanıza ve ürün satışlarından elde ettiğiniz kârı birkaç kat artırmanıza olanak tanır.
İlk aşamada, girişimcinin ana görevi, kayıpları önlemek ve ürünlerin satışı için bağlantılar kurmaktır. Sadece gerekli bilgi ve deneyimi edindikten sonra üretimi genişletmeyi düşünebilirsiniz. Ek gelir "mantar keneviri" üretiminden gelir. Bunu yapmak için kenevir alın, içlerine delikler açın ve mantar tohumları koyun. Filizlenmiş miselyum, tüm kütüğü mantarlarla kaplar. Bu tür miselyumlar nüfus arasında talep görmektedir.
Mantar işi zor değil, sadece ciddiye almanız gerekiyor. Mantar yetiştirme konusunda eğitim kursları alabilirsiniz. Rusya'da bu işle uğraşan girişimci dernekleri de var. Orada iletişim kurar ve faydalı bilgiler paylaşırlar.
Mantar yetiştirmek, bu işin düşük rekabeti ve düşük yayılımı nedeniyle karlıdır. Ve ürünler için her zaman bir talep vardır.
