Herhangi bir iş çok ciddi bir iştir ve her zaman belirli riskler vardır. Et ticareti bir istisna değildir. Kendi perakende satış noktanızı veya birkaç noktayı açmak için bir dizi belge toplamalı ve iyi ve güvenilir tedarikçilere sahip olmalısınız.
Bu gerekli
- - Lisans;
- - ticaret izni;
- - bireysel girişimci veya tüzel kişilik olarak vergi dairesine kayıt;
- - SES'in izni;
- - ekipman;
- - tedarikçilerle sözleşme;
- - sıhhi kitap.
Talimatlar
Aşama 1
Et ticareti yapmanın birkaç yolu vardır: kendi et tezgahınızı açın veya kiralayın, bir mağazada veya şehrin pazarlarında yer kiralayın.
Adım 2
Bir büfe açmak, kiralamak veya bir mağazada perakende satış noktası kiralamak için et satmak için gerekli tüm donanıma sahip olmanız gerekir. Ekipman şunları içerir: soğutma ve dondurucu tezgahları, et depolamak için büyük bir buzdolabı, bir dizi balta ve bıçak, bir yazar kasa, terazi, et kesmek için tahta takozlar, et yerleştirmek için yıkanabilir bir tezgah. Ayrıca kendiniz ve çalışan personeliniz için bir ticaret üniforması satın almanız gerekir.
Aşama 3
Et ticareti yapmanıza izin veren bir dizi belge hazırlamanız gerekir. Ruhsat odasına bir başvuru, yerel yönetime bir başvuru yazın. Vergi dairesinde, bireysel bir girişimci olarak ve birkaç satış yeri açarken - tüzel kişilik olarak kayıt olmanız gerekir.
4. Adım
Kendi perakende satış noktanızı açarsanız, itfaiyenin temsilcileri olan SES'in sonucuna ihtiyacınız vardır. Satış noktasında en az 6 metrekarelik iki salon, su temini ve kanalizasyon varsa, SES izin verecektir.
Adım 5
Tüm çalışanlarınızın (siz dahil) bir sağlık defterine sahip olmaları ve 6 ayda bir gıda ile çalışma izinlerini yenilemeleri gerekmektedir.
6. Adım
Ardından, taze ve kaliteli et tedariki konusunda güvenilir tedarikçilerle görüşmeniz gerekir. En az bir kez et kalitesiz veya bayatsa, müşteri kaybedersiniz. Et, damgalar ve uygunluk sertifikaları ile birlikte tedarik edilmelidir.
7. Adım
Şehir pazarlarında et satacaksanız, satış noktaları, buzdolapları, ticaret ekipmanları kiralamanız gerekir. SES'in outlet ve itfaiyede sonuçlandırılması dışında, tüm belgeler pavyonlarda veya kiralık mağazalarda ticaret yaparken olduğu gibi hazırlanır. Piyasa yönetimi bununla ilgilenecektir.
