Malzeme tüketimi, doğal birim başına malzeme tüketimini veya üretilen ürünlerin maliyetinin bir rublesini yansıtan bir göstergedir. Malzeme tüketimi, toplam üretim maliyetinde malzeme maliyetini oluşturan parasal terimler, fiziksel birimler veya yüzde olarak ölçülür.
Talimatlar
Aşama 1
Malzeme tüketimini bulmak için, malzeme maliyetinin maliyetini üretilen ürünün maliyetine bölün. Bu gösterge, bitmiş ürün birimi başına hammadde ve diğer malzeme kaynaklarının maliyetlerini belirlemenizi sağlar. Malzeme tüketimindeki azalma, üretim verimliliğinde bir artışa işaret eder, çünkü aynı hacimdeki malzeme kaynaklarından daha büyük miktarda bitmiş ürün elde edilebilir, bu da maliyet fiyatını düşürmek ve ek kar yaratmak anlamına gelir.
Adım 2
Mutlak, yapısal ve spesifik bir malzeme tüketimi olduğunu lütfen unutmayın. Mutlak malzeme tüketimi, ürün başına tüketim oranını, ürünün net ağırlığını ve malzemelerin kullanım derecesini gösterir:
Kisp = ΣMclean / ΣNр, nerede
Mchist - her bir öğenin net ağırlığı;
Nр - her ürün için malzeme tüketim oranı.
Her ürün için toplam malzeme tüketim oranı, her malzeme türü için bir dizi tüketim oranı olarak belirlenir. Örneğin ekmek yaparken toplam tüketim oranı şu şekilde görünecektir: ΣNр = Nрм + Nрс + Nрв + Nрс, burada
Npm - un, maya, su, tuz tüketim oranı.
Aşama 3
Yapısal malzeme tüketimi, ürünlerin toplam malzeme tüketimindeki bireysel malzeme gruplarının oranını gösterir. Hesaplamak için formülü kullanın:
i = R / Σμi, nerede
R, malzeme türlerinin sayısıdır;
μi, her bir malzemenin toplam malzeme tüketimindeki payıdır.
4. Adım
Spesifik malzeme tüketimi, belirli bir ürün türünün (metre, metrekare, metreküp, litre vb.) doğal ölçü birimine indirgenmiş yapısal malzeme tüketimidir. Malzeme tüketimi göstergeleri sisteminin, malzeme tüketim oranı sistemi ile yakından ilişkili olduğunu unutmayın, çünkü malzeme tüketiminin ana analizi kaynağı, incelenen dönemde malzeme kaynaklarının kullanımına ilişkin gerçek verilerle birlikte, malzeme tüketim oranları. Malzeme tüketiminin hesaplanması ve analizi, hammadde kullanımının rasyonelliği ve tasarrufları hakkında sonuca varmamızı sağlar.
