Bira barı en popüler kuruluşlardan biridir. Kendinizinkini açmak için iyi hazırlanmalısınız: uygun bir yer seçin ve gerekli belge listesini toplayın.
Örgütsel ve yasal biçim
Kendi bira barınızı açmadan önce alkollü içeceklerin perakende ticaretini düzenleyen yasal çerçeveyi dikkatlice incelemeniz gerekir. Kanun, kimin ve nerede bira ticareti yapabileceğini belirler. Örneğin tıp ve eğitim kurumlarında, ulaşım tesislerinde, otobüs duraklarında, marketlerde ve tren istasyonlarında alkollü içki satışı kesinlikle yasaktır.
İş yapmak için hangi kurumsal ve yasal biçimi seçeceğinizi dikkatlice düşünmelisiniz. LLC, bu kuruluş için vergilendirme sistemi basitleştirildiğinden en iyi seçenektir. Bu, işletmenin karı ve mülkü üzerindeki vergilerden ve KDV'den tasarruf etmenizi sağlar.
Belgeleri hazırlarken, barın bulunduğu yerin gereksinimlerini dikkate almanız gerekir. Alan en az 180 metrekare olmalıdır. Bar bir konut binasında bulunmamalıdır. Büyük olasılıkla, odanın yenilenmesi gerekiyor. Ayrıca tüm belgeleri tamamladıktan sonra mikrodalga fırın, ocak, bar tezgahı, dolaplar, salon mobilyaları, yazar kasa, vitrin, buzdolabı, kahve makinesi, buz üreteci ve kırıcı, modül gibi ekipmanları satın almanız gerekmektedir. bira muslukları, çalkalayıcılar, tabaklar ve bar aksesuarlarının montajı için.
Garantili bira kalitesinin yanı sıra barın ana menüsü de ciddiye alınmalıdır. Sadece kruton, füme etler vb. gibi çeşitli bira atıştırmalıklarından oluşmayabilir, aynı zamanda eksiksiz yemekler de içerebilir.
İşletme kaydı
Bir limited şirketin tescili ile evrak işlerine başlamanız gerekir. 1.000 ila 5.000 rubleye mal olacak. Fiyat, yasal asistanların kullanılıp kullanılmayacağına bağlıdır.
Ayrıca alkollü içki ticareti yapmak için ürün sertifikası ve ruhsat alınması gerekmektedir. Beş yıllık bir lisansın fiyatı yaklaşık 40.000 rubleye mal olacak. Daha sonra barın bulunacağı yer için kiralama veya alım/satım sözleşmesi yapılması gerekmektedir. Bina kiralamak yaklaşık 80.000 rubleye mal olacak.
Yazar kasayı kaydettirmek ve bakımı için bir anlaşma yapmak zorunludur, bundan sonra - bu odada bir bar açmak için SES ve itfaiyeden izin almak. Havalandırma ve iklimlendirme sistemlerinin sistematik temizliğinin uygulanması konusunda bir anlaşma yapılması çok önemlidir.
Ve sonuç olarak, bara başlama hakkını elde etmek için Rospotrebnadzor'dan bir devlet iznine ihtiyacınız var.
